2021 a été décrétée « année internationale des fruits et légumes » par l’Assemblée générale des Nations Unies. Ces aliments sont essentiels à la nutrition et contribuent à une bonne santé.
Selon Interfel (Interprofession des fruits et légumes frais), seul un Français sur trois consomme les cinq portions conseillées par jour.
La filière fruits et légumes française en quelques chiffres :
La filière fruits et légumes française génère 450 000 emplois dans 75 000 entreprises ;
La France est le 4e producteur européen de fruits et légumes ;
La France est le 2e producteur européen de légumes surgelés.
(source : DGPE mars 2021, Agreste / Graphagri 2018)
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